Coupes PB & J

Mini-coupes avoine et beurre d’arachide avec garniture de yogourt grec aux fruits des champs


Rendement: 12 mini-coupes
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: X


Ingrédients et Quantités:
Coupes
- 2 tasses (500 ml) d’avoine
- ½ tasse (125 ml) de beurre d’arachide sans sucre
- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille liquide
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
- 1 c. à thé (5 ml) de sel


Garniture
- 2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature
- 1 tasse (250 ml) de fruits des champs congelés
- 1 scoop de protéine en poudre isolate saveur vanille (ou protéine en poudre au choix)
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille liquide
- 2 c. à thé (10 ml) de cannelle moulue
- ½ citron (jus seulement)


Étapes:
1. Dans un bol, mettre tous les ingrédients des coupes. Bien mélanger.


2. Répartir la préparation dans 12 moules à muffin et presser avec les doigts pour faire des coupes (petits bols). Envoyer au congélateur pendant 15 minutes.


3. Dans un autre bol, mettre les fruits congelés. Envoyer au micro-ondes pendant 45 secondes pour les décongeler.


4. À l’aide d’une fourchette, écraser les fruits décongelés pour en faire une purée.


5. Ajouter tous les autres ingrédients de la garniture au bol. Bien mélanger.


6. Garnir les coupes avec la préparation au yogourt grec. Envoyer de nouveau au congélateur pendant 1 heure pour faire figer légèrement. Sortir et laisser tempérer 15 minutes avant de manger.


Truc du FIT COOK:
Lors de la confection des mini-coupes, équipe-toi d’un petit bol d’eau pour tremper tes doigts.
Tes mains mouillées faciliteront l’exécution de cette étape, ce qui rendra ton expérience-cuisine beaucoup plus agréable!

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